Artisans, producteurs et autres activités

Plusieurs entreprises, artisans, producteurs et prestataires de services exercent leur activité dans le village.
Vous pouvez découvrir ci-dessous ces acteurs qui diversifient la vie économique locale.

Mise à jour 24 mars 2025

Les groins de la garrigue

Aurore Daguier
aurore-daguier@live.fr
06 77 36 31 89

Élevage naisseur engraisseur de porcs plein air en Agriculture Biologique
Les cochons restent en plein air intégral pendant douze mois avant d’être abattus.
La viande est ensuite vendue lors du marché hebdomadaire de Félines le samedi matin,
le mardi matin à Olonzac, au groupement d’achat de tante Henriette à Caunes et au magasin de producteurs de Carcassonne la Borieta.
Des colis de 5 et 10kgs sont proposés pour les particuliers avec livraison à domicile.

Vente de burgers des ' Groins de la Garrigue ' le vendredi soir à partir de 19h sur la terrasse de l'épicerie

L’agneau de Félines

Grégory Besnier
06 77 36 31 89
06 13 37 08 56

Élevage extensif de brebis allaitantes, principalement de race Mérinos d’Arles sur la commune de Félines Minervois.
Le troupeau est conduit en système pastoral, au filet ou à la garde, 365 jours par an.

Les agneaux sont exclusivement engraissés à l’herbe et disponibles à la vente sous forme de colis de demi-agneau (entre 5 et 8kg) ou agneau entier (entre 10 et 16kg) de mars à mai.

La chèvrerie de la Broutade

Anaïs Garcia
anaisgarcia1803@gmail.com
07 70 16 43 96

Élevage de chèvres laitières de race rustique
Fromages vendus sur le marché de Félines le samedi matin

Lionel Levrero arboriculteur

2 bis rue du Bel air
34210 Félines- Minervois
lionel.levrero@gmail.com
07 69 86 47 10
https://levrerolionel.fr

Agriculteur, producteur et transformateur de fruits en marmelade, figue, Abricot (90% de fruits), ou encore crème de châtaigne (40% de fruits), j’obtiens des fruits sains, savoureux et nourrissants qui donnent de très bons produits aujourd’hui réputés.

*Cultures en production : châtaignier 1,85 ha ; figuier 0,90 ha
*Futures productions : abricotier, 0,82 ha, olivier 0,20 ha
*Culture des figuiers à Olonzac, des châtaigniers à Cassagnoles
*Culture biologique sur la totalité de l’exploitation depuis le début

*Les sols ne sont jamais labourés, jamais d’engin dans les parcelles, toutes travaillées à la main (3,10 ha).
*Très grande richesse de faune et de flore dans les cultures
*Sols très vivants qui permettent aux fruitiers de donner des fruits parfumés, sains, nourrissants. *Agroforesterie en totalité

Lionel Levrero, arboriculteur, et ses produits réputés

Crème de châtaigne BIO
Marmelade Abricot BIO
Marmelade Figue BIO
Produit de la ruche
Pâtes à tartiner Caramiel
Caramiel aux amandes torréfiées
Chocomiel
Chocomiel aux amandes torréfiées
Sel à l’ail des Ours